ナチュラル&セーフティー

• 「信頼と納得」をお届けする為に

  ニッショクでは、当社の商品を安心してご利用いただくために、当社の基本理念「命の尊厳を思い、顧客の信頼と納得の得られる商品の提供」に基づき、厳しい自社目標値を商品ごとに設けております。更にこれらの商品について、カルテ管理を行い、微生物（生菌数など）のチェックをはじめ、使用原材料の配合比率、栄養成分、製造工程、アレルゲン情報など常にお客様に提供できる管理を実践し、それを検証するために流通過程にある商品からサンプリングし、検査機関を通じて確認を行っております。こうした厳しい自社目標と検証体制により「信頼と納得」を確かなものにしております。

品質管理

「安心・安全」をお届けする為に

ISO9001（品質）の認証を取得。ISOの基本である
P（プラン）- D（ドゥ）- C（チェック）- A（アクション）のサイクルをもとに
独自のチェックリストにより産地及び加工工場のチェックを
すべての工場について実施しております。
また、チェック後も定期的な訪問により品質の維持に努めております。
また、商品をご利用いただくお客様、喫食者の方々の声を聞き取り、
現状の品質に満足することなく改良を心がけ常に最良と思われる商品の管理を行っております。

衛生管理セミナー

衛生知識の徹底

食材の安全を確保する為には、商品の安全性を確保することはもとより、
商品をお届けする流通過程での安全確保も欠かすことが出来ません。
衛生知識は、その時々により常に最新の情報と知識を周知していく必要があるのです。
ニッショクでは納入業者の皆様が同じ情報と知識を共有し、
また、そのための手法についても共通の認識を持つべきと考えます。
従来の食中毒細菌から近年ではウィルスへとその対応の幅も広がり、
その対応は困難になってきております。
2007年度より年に2回の衛生管理セミナーを開催し、春には夏場の高温多湿な環境の中での衛生管理。
秋には冬場に備えたウィルス性の食中毒への対応など
タイムリーな情報をともに共有する機会を設け安心・安全に向けた努力を行っております。

カスタマーハラスメント基本方針

顧客の信頼と納得の得られる食材の提供を継続的に行うために

1. はじめに

私たちは、すべてのお客様に対して、安全な食材を安価で安定的に提供することを使命としています。その根底には、「命の尊厳を思い、顧客の信頼と納得の得られる食材の提供」という理念があります。当社は、お客様の満足と安心を第一に考え、相互信頼に基づいた関係性を築くことを目指しています。
しかしながら、近年、過度な要求や威圧的な言動など、従業員の尊厳を損なう行為が社会的な課題となっています。こうした「カスタマーハラスメント」は、従業員の心身の健康を脅かすだけでなく、サービスの質の低下や職場環境の悪化を招く要因となります。私たちは、すべての従業員が安心して働ける環境を守るために、カスタマーハラスメントに対して明確な姿勢を示し、適切に対応することが必要だと考えています。
本方針は、従業員の安全と尊厳を守るとともに、健全で持続可能なサービス提供体制を維持するための指針です。お客様との信頼関係を大切にしながらも、理不尽な要求や不適切な言動には毅然と対応し、すべての関係者が安心して関われる環境づくりを推進してまいります。

2. カスタマーハラスメントの定義

カスハラとは、顧客による社会通念を逸脱した言動や要求により、従業員の心身の安全や職場環境を脅かす行為を指します。具体例としては以下のようなものが含まれます。

①暴言・威圧的な言動
②長時間の拘束や過度な要求
③差別的・侮辱的な発言
④SNS等での誹謗中傷
⑤事務所内での迷惑行為や執拗なクレーム
⑥従業員の個人情報の開示を強要する行為

3. 当社の対応方針

①従業員がカスハラに該当する行為を受けた場合、速やかに上司に報告し、必要に応じて対応を協議します。
②悪質な場合は、警察への通報など、法的措置を含めた対応を行います。
③従業員の心身の健康を守るため、相談窓口やメンタルケアの体制を整備します。

4. お客様へのお願い

当社は「顧客の信頼と納得の得られる食材の提供」を大切にしています。これは、お客様を大切な存在として心を込めて接する姿勢です。どうか、従業員に対しても思いやりと敬意を持って接していただけますようお願い申し上げます。

5. 社内教育と啓発

①全従業員に対して、カスハラ対応に関する研修を定期的に実施します。
②「顧客の信頼と納得の得られる食材の提供」の理念を共有し、実践できる職場づくりを推進します。
2026年3月1日 株式会社ニッショク